Menu L’EMULSION +

Noix de St Jacques de Pont en Bessin / panais / radis noir
à la carte 26€
ou
Ris de veau / oignon grillé du potager de la botte / girolles
à la carte 26€

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Rouget Barbet des côtes bretonnes / jus bourguignon / ail fumé
à la carte 36€
ou
Pigeonneau de Dominique Berger / céleri / truffe de Grignan
à la carte 36€

 Desserts (à choisir en début de repas)

Entrée+plat    44€ (déjeuner uniquement)

Plat+dessert    40€ (déjeuner uniquement)

Entrée + plat + fromage + dessert             56€

L’eau surfiltrée plate ou pétillante du système Cryo est comprise
Prix net service compris

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