Livre d’or

  1. Viricel Katia et Patrick dit :

    Merci, un dimanche de fêtes des mères inoubliable. Un accueil chaleureux, un repas qui vous éveil les papilles, plein de bonne surprise, de découverte gustative. Sans oublier le cadre et notamment la terrasse.
    Sincèrement merci à vous tous.

  2. Van Kerckhoven Gaby et Michel - Sombreffe - Belgique dit :

    Oriane et Romain,
    Voilà enfin votre travail récompensé par une distinction au Gault&Millau 2017. Distinction que nous trouvons amplement méritée, et qui nous confortera de continuer à faire le détour, lorsque nous descendons de Belgique. Félicitation à vous deux et bravo pour tous vos plats succulents. C’est chaque fois un régal.
    Gaby et Michel

  3. MOREAU RICHARD LEONE dit :

    Bonjour ; un vendredi soir pour un anniversaire ; 20 heures ? moment de découverte ; des gestes d’attentions avec un cadre très agréable ……. mais une merveilleuse cuisine ; merci chef sans oublier votre équipe ; une nouvelle visite s’impose .

  4. Virginie et Julien dit :

    La bonne surprise pour nous mettre en appétit :
    Le velouté de châtaigne aux champignons chinois.
    J’ai pris les Escargots de Chatanay, je me suis régalé, mais ce n’était rien quand à la cuisson parfaite du Lapin de la ferme du Terrier / scorsonères / condiment estragon
    Il n’y avait plus de scorsonères ce soir au restaurant, à la place nous avons eu des carottes fondantes. J’ai fondu littéralement…
    L’apothéose, c’est un dessert exceptionnel le Noix de coco givrée / ananas..

    Merci pour cet excellent repas, vous avez de l’or dans les mains.

  5. Carole et Thierry dit :

    Un moment magique! Du cadre au service en passant bien entendu par une prestation culinaire hors normes, tout nous fera revenir à l’Emulsion.
    Un moment à partager à 2 ou à 8. Réservez vite.

  6. Joyce Belfort dit :

    Thoroughly enjoyed dinner again. The fera dish was so smartly put together! Ticked all my boxes. In any case, I’ve blogged about your restaurant (in English though). Please check it out and correct me if anything is untrue.

  7. david et celine dit :

    Nous avons passez un très agréable moment dans un cadre rafiné, chaleureux, accueil et service parfait, une equipe souriante. Une cuisine riche en saveurs et surprenante. Une adresse qui mérite d’être connue et reconnue. Un grand merci à tous

  8. david et celine dit :

    Nous avons passez un très agréable moment dans un cadre rafiné, chaleureux, accueil et service parfait, une equipe souriante. Une cuiine riche en saveurs et surprenante. Une adresse qui mérite d’être connue et reconnue. Un grand merci à tous

  9. top dit :

    tres bon moment pour un diner d’affaire entre 12h00 et 14h00, cadre parfait, rapide et raffiné en même temps, c’est rare!!!

  10. lelong veronique dit :

    Repas excellent de l’apéro au dessert ! Des saveurs extraordinaires, de belles présentations, un bon moment agréable dans un décor simple et chaleureux, un chef plein d’attentions ! Bravo !

  11. Lacroix dit :

    C’est allé crescendo, consommé de roquette un peu salé, palourdes bien goutées, mais je les aurais préférées dans un bouillon, je n’adore pas la gelée.
    Agneau excellent, rare et glace à la réglisse divine ! Assiettes recherchées et qui invitent à la dégustation.
    Merci.

  12. Kamel dit :

    Suite aux recommandations d’un collègue je n’ai du coup pas hésité à réserver.
    Nous n’avons pas été déçu ! Une cuisine délicieuse avec une mention spéciale pour les huîtres normandes d’Isigny 🙂 Un accueil chaleureux et une ambiance cosy. La présence du chef qui s’enquière auprès des clients est toujours appréciable.
    Une adresse que nous n’aurons aucun problème à diffuser.

  13. fred dit :

    deuxième fois et tjrs autant de plaisir.
    le cadre est agréable, le chef sympa et la cuisine excellente.
    Mention spéciale au dessert aubergine-combawa !

  14. Franck et Nathalie dit :

    Un cadre somptueux, un service tout en discrétion et en attention, un menu EXTRAORDINAIRE ! Nous n’oublierons pas cette soirée passée dans votre restaurant qui a ravi nos papilles ! Merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse ! Nous n’avons qu’une seule envie : revenir !

  15. del100del dit :

    Très agréable soirée du 22 juin avec qualité du service aussi agréable que qualité des mets proposés, merci ! nous reviendrons très bientôt avec plaisir déguster votre carte accompagnée d’un bon champagne!

  16. Pauline et Bastien dit :

    Un repas exceptionnel dans un cadre magnifique avec un accueil digne d’un cinq étoile.
    Merci l’Émulsion de nous régaler à chaque fois.
    Bravo à cet excellent chef et à sa femme.

  17. Marine dit :

    J’ai trouvé la décoration de très bon goût! C’est vraiment beau et chaleureux. La cuisine est originale et très bonne. L’accuei et le service vont avec le reste! Bref, c’était top!
    A REFAIRE!!

  18. Alain et Fabienne dit :

    Nous avons passé un agréable moment,dans un cadre magnifique,une cuisine autant savoureuse qu’esthétique.
    Le service parfait,
    votre gentillesse et votre cuisine ainsi que le service(ne l’oublions pas),méritent d’être récompensés.
    On reviendra.

  19. Anne-Sophie et Anthony dit :

    Merci pour cette belle soirée!! Une décoration soignée et chaleureuse.
    Un service attentionné et souriant….Et la cuisine absolument délicieuse!!
    Des mises en bouche superbes… l’entrée oeuf basse température et le cochon confit étaient tout simplement succulents!
    Mention spécial pour votre apéritif maison, un savoureux mariage de vin blanc, citron confit et vanille.
    Une belle carte de vins aussi.
    Bref, une très bonne surprise, qui nous a ravis, et qui nous fera revenir avec grand plaisir!!
    Vous avez un bel avenir devant vous c’est certain!!
    A très vite!!

  20. NICOLAS dit :

    Très agréable soirée au coeur de l’été, sur la terrasse bien ombragée.
    Excellent repas avec des mets savoureux, inventifs et une jolie présentation. Les aubergines au dessert: surprenant, mais absolument délicieux!!
    Adresse à retenir ….A consommer sans modération.
    Bravo à tous les deux et merci pour votre accueil.

  21. Bonjour,
    A plusieurs reprises, je suis allé à la découverte de votre site d’une très bonne qualité.
    J’ai franchis le pas à la hauteur de mes attentes: très beau cadre, alliance moderne et ancien par ces pierres. Des plats magnifiques tant par les couleurs dans l’assiette que par les saveurs gustatives en bouche. Petit avis personnel: service un peu trop rapide entre chaque plat. Un merci particulier à Oriane (bougie!) et mes félicitations au Chef!
    Ma compagne était ravie!
    Bonnes continuations!

  22. Babinette dit :

    Une telle adresse mérite absolument d’être citée sur le site de voyage Trivago! Excellente cuisine, beau cadre, tout est réuni pour passer là un agréable moment !

  23. Jacqueline dit :

    L’émulsion, on peut y revenir sans cesse : on ne se lasse pas de la cuisine inventive du chef, de l’originalité des recettes, des saveurs extraordinaires en bouche, des couleurs dans les assiettes, composées comme des tableaux ! On ne se lasse pas non plus du cadre, audacieux et raffiné, ni du confort serein, ni de l’accueil soigné, en harmonie avec la cuisine. Un souci du détail qui signe une belle implication dans son métier et une jolie attention à l’autre. Bravo à ces deux jeunes pour une table qui compte déjà dans le Nord-Isère.

  24. Nadia et Michel dit :

    Chapeau bas de l’entrée à la sortie ! Hier nous sommes venus découvrir votre établissement. Agréable surprise dès le passage du seuil ! Franchement il y avait tout : ladéco (à part le coussin rouge accroché au mur en bas de l’escalier : humour !), la sympathie et la bonne humeur de maître Romain, leservice et le plus important : le goût !!! Extra ! Un sens du mélange des saveurs et un savoir-faire… A mon avis, à vos âges M’sieur Dame, vous avez un bel avenir dans la restauration ! Comptez sur nous pour vous faire de la pub ! A bientôt chez les grands et à très bientôt ! Quant à vous autres et hôtes gastronomes, allez-y vite avant qu’il se retrouve dans les étoiles, ce ne sera plus les mêmes tarifs !

  25. Michael et Nadège dit :

    Venus par hasard suite à un cadeau, nous avons trouvé une ambiance chaleureuse avec des plats autant surprenants que délicieux. Merci de nous avoir régalés. Nous reviendrons plus nombreux…

  26. Elisabeth et Roger SERRETTA dit :

    Nous nous étions promis de tester ce restaurant dont on nous a déjà tant parlé. La décoration est de très bon goût, sobre et élégante. L’accueil discret et souriant d’Oriane est délicieux. La cuisine de Romain Hubert originale, savoureuse, nous a ravis. Merci pour cet excellente découverte. Nous reviendrons !

  27. Lei et Franck dit :

    Une décoration sobre et de bon gout, Des plats originaux créés par un jeune chef sympathique. Merci de nous avoir offert un très agréable voyage dans l’émulsion. A la prochaine fois !

  28. Dominique et Eric NAMUR dit :

    Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant. L’accueil est très sympathique, tout comme le service. Les plats que nous avons eu le grand plaisir de goûter nous ont donné beaucoup de satisfaction s gustatives. Beaucoup de petites surprises ou attentions (mise en bouche, verrines, petits pains chauds) ont complété ce repas. La fin du repas a été complétée par la visite du jeune « chef » que nous félicitons chaleureusement ( N’oublions pas le service ! )

  29. VIVIER dit :

    Un cadre magnifique ! Le mélange de moderne et de rétro donne au lieu une atmosphère où l’on si sent bien. De plus il y a une parfaite adéquation entre décoration général et plat, de la présentation des plats au services en passant par les petits gestes d’attentions et surtout pour l’expérience gustative, Je recommande vivement de si arrête afin de déguster un foie gras choc-passion qui ma particulièrement séduit lors de ma venu. Merci a toute l’équipe de L’Émulsion pour le moment que vous nous avez offert.

  30. BOST Didier dit :

    Nous sommes venus découvrir la nouvelle carte, et encore une fois, nous avons été agréablement surpris par la subtilité des associations de goûts, des couleurs etpar la présentation des plats. Nous étions 4 et tous aussi comblés par notre repas. Les commentaires des tables voisines confirmaient notre enthousiasme. A essayer à tout prix pour ceux qui aiment se régaler dans un cadre très agréable et une bonne ambiance.

  31. Marie-Anne dit :

    C’est toujours un réel plaisir de venir et de revenir à l’émulsion et j’ai un petit faible, voir un gros coup de coeur pour les desserts, tout particulièrement pour les aubergines. Merci pour cet agréable moment

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