Le restaurant L’émulsion vous propose une cuisine gastronomique moderne.
Oriane et Romain HUBERT vous reçoivent dans un cadre mêlant l’ancien et le contemporain.
A deux pas de Bourgoin-Jallieu, nous vous accueillons du mardi au samedi pour vos déjeuners et vos dîners.
Romain HUBERT, Maître restaurateur, est membre de l’association « Les Cuisiniers de Métier du Nord-Isère ».
En 2017, le chef a été nommé « Jeune Talent » par le guide Gault&Millau,
et en 2018, le guide Michelin nous décerne une étoile !!!
Pour découvrir nos menus c’est par ICI
Pour les réservations de plus de 6 convives, et dans un souci de qualité de service, le même menu sera servi à l’ensemble de la table. Vous pourrez découvrir l’univers du Chef à travers deux formules:
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 56€
Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert 75€
Actualité:
L restaurant sera exceptionnellement ouvert le dimanche 27 mai à l’occasion de la fête des mères, pensez à réserver votre table!
Un menu unique vous sera proposé pour ce déjeuner.
Nous soutenons l’association Kiwi organisation qui crée des activités et des événements pour les enfants ou adolescents qui luttent contre la douleur, la souffrance, la maladie.
Un livre de recettes pour les enfants diabétiques est en projet dont le chef Anne-Sophie Pic est la marraine.
Plus d’informations sur l’association par ici
Le chef participe au projet Isère Gastronomie dont voici le film de lancement:
