Le restaurant L’émulsion vous propose une cuisine gastronomique moderne.
Oriane et Romain HUBERT vous reçoivent dans un cadre mêlant l’ancien et le contemporain.
A deux pas de Bourgoin-Jallieu, nous vous accueillons du mardi au samedi pour vos déjeuners et vos dîners.
Le chef Romain HUBERT, Maître restaurateur, est membre de l’association « Les Cuisiniers de Métier du Nord-Isère ».
Le chef a également eu l’honneur de se voir décerner le prix de
« Jeune Talent 2017 » par le guide Gault&Millau, qui récompense le restaurant d’une seconde toque avec une note de 13,5 !
Actualité
C’est l’été!!!
Le Jardin de l’Emulsion est ouvert, venez découvrir la nouvelle carte avec le retour de l’aubergine séchée, dessert signature du chef!
Le chef participe au projet Isère Gastronomie dont voici le film de lancement:
