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Le restaurant L’émulsion vous propose une cuisine gastronomique moderne.
Oriane et Romain HUBERT vous reçoivent dans un cadre mêlant l’ancien et le contemporain.
A deux pas de Bourgoin-Jallieu, nous vous accueillons du mardi au samedi pour vos déjeuners et vos dîners.
Romain HUBERT, Maître restaurateur, est membre de l’association « Les Cuisiniers de Métier du Nord-Isère ».

En 2017, le chef a été nommé  « Jeune Talent  » par le guide Gault&Millau,
et en 2018, le guide Michelin nous décerne une étoile !!!

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Actualité:
Le restaurant est fermé du 18 au 27 février inclus; nous vous accueillons à partir du mercredi 28 février pour le déjeuner;
Nous prenons tout de même vos réservations par mail durant cette période.

 

Le chef participe au projet Isère Gastronomie dont voici le film de lancement:

 

 

 

 

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